Teknologi Hasil Perairan IPB

---

Teknologi Hasil Perairan

Program Studi Sarjana Teknologi Hasil Perairan adalah salah satu program yang menginduk pada Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK), Institut Pertanian Bogor (IPB). Program studi sarjana THP telah berdiri sejak tahun 1985. Ruang lingkup keilmuan sarjana THP mencakup Aquatic Bioresources, Marine Biotechnology, Seafood Processing Technology, The Green and Zero Waste Production, Seaweed Biorefinery, dan Aquatic Product Standardization.

 

Mata Kuliah Teknologi Hasil Perairan

No	Nama	SKS	Semester
1	Agama Islam	3(2-1)	1
2	Bahasa Indonesia	2(1-1)	1
3	Biologi Dasar	3(2-1)	1
4	Ekonomi	2(2-0)	1
5	Kimia Sains dan Teknologi	3(2-1)	1
6	Matematika dan Berpikir Logis	3(2-1)	1
7	Pertanian Inovatif	2(2-0)	1
8	Bahasa Inggris	2(1-1)	2
9	Berpikir Komputasional	2(2-0)	2
10	Fisika Sains Teknologi	3(2-1)	2
11	Olahraga/Seni	1(0-1)	2
12	Pendidikan Kewarganegaraan	1(1-0)	2
13	Pendidikan Pancasila	1(1-0)	2
14	Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan	2(2-0)	2
15	Sosiologi	2(2-0)	2
16	Statistika dan Analisis Data	3(3-0)	2
17	Dasar-Dasar Akuakultur	3(2-1)	3
18	Ekologi Perairan	3(2-1)	3
19	Fisiologi dan Degradasi Metabolit Hasil Perairan	2(2-0)	3
20	Iktiologi	3(2-1)	3
21	Kimia Hayati Hasil Perairan	2(2-0)	3
22	Metode Penangkapan Ikan	2(2-0)	3
23	Pengetahuan Bahan baku Industri Hasil Perairan	2(2-0)	3
24	Praktikum Bahan Industri dan Fisiologi Hasil Perairan	2(0-2)	3
25	Biokimia Hasil Perairan	2(2-0)	4
26	Instrumentasi dan Pengujian Hasil Perairan	3(2-1)	4
27	Mikrobiologi Hasil Perairan	2(2-0)	4
28	Penanganan Hasil Perairan	2(2-0)	4
29	Praktikum Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan	2(0-2)	4
30	Teknologi Pengolahan Hasil Perairan	3(2-1)	4
31	Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional	2(2-0)	4
32	Teknologi Transportasi dan Rantai Pasok Produk Perairan	2(2-0)	4
33	Bioteknologi Hasil Perairan	2(2-0)	5
34	Desain Penelitian Teknologi Hasil Perairan	3(2-1)	5
35	Diversifikasi dan Pengembangan Produk Perairan	2(2-0)	5
36	Fermentasi Hasil Perairan	2(2-0)	5
37	Pengantar Desain Kit dan Metode Deteksi Mutu Bahan Baku Hasil Perairan	3(2-1)	5
38	Penulisan Karya Ilmiah	3(2-1)	5
39	Praktikum Mikrobiologi dan Fermentasi Hasil Perairan	2(0-2)	5
40	Teknologi Industri Tumbuhan Laut	2(2-0)	5
41	Bioprospeksi Hasil Perairan	3(0-3)	6
42	Farmaseutika Hasil Perairan	2(2-0)	6
43	Perencanaan Industri Hasil Perairan	2(2-0)	6
44	Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan	2(0-2)	6
45	Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan	2(0-2)	6
46	Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Perairan	2(0-2)	6
47	Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Perairan (LH)	2(0-2)	6
48	Standardisasi dan Integrated Quality Assurance	2(2-0)	6
49	Teknologi Pengolahan Hasil Samping Industri Perairan	2(2-0)	6
50	Toksikologi dan Keamanan Produk Hasil Perairan	2(0-2)	6
51	Kuliah Kerja Nyata Tematik	4(1-3)	7
52	Praktik Lapang	2(0-2)	7
53	Technopreneurship Hasil Perairan	3(0-3)	7
54	Technopreneurship Hasil Perairan	3(0-3)	7
55	Seminar	1(0-1)	8
56	Tugas Akhir (Skripsi)	6(0-6)	8